Ät det som det är eller nyrostat, smakar lika gott!
2 bröd
50 g jäst
5 dl ljummet vatten
2 tsk algave sirap eller honung
2 tsk brödsirap
1dl olivolja
1 msk havssalt
2 dl grahamsmjöl
10-11dl manitoba cream eller vetemjöl special
Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten, algave/ honung, sirap, olivolja och flingsalt.
Tillsätt mjöl till degen går ihop och blir elastisk.
Låt jäsa under bakduk i ca 45 min.
Lägg bakpapper i två brödformar.
Dela degen i två delar, knåda lite och forma två limpor och lägg dem i de formarna.
Sätt ugnen på 200 grader.
Strö lite mjöl på bröden och låt dem jäsa i formarna under bakduk i ca 30 min.
Grädda i mitten av ugnen i 25-30min.
Låt svalna på ett brödgaller.
